金　志栄
（キン　シエイ）
上海出身。
本場中国と日本で調理師歴30年という超ベテラン！
ウェイウェイ台所の調理師として、たくさんのウェイウェイファンを生み出しました。

胡　富清
（コ　フシン）
楊州出身。
真面目で頑張り屋の彼は、調理はもちろん日本語を猛勉強中！お客様と楽しい会話をするのが目標です。休みの日はサイクリングで東京の街を見学するのが楽しみです。